Antipasti
Torta pasqualina con salame nostrano1,3,7 Allergeni: Glutine, Uova, Latte
11,00 €Sfoglia ripiena di erbette, ricotta e uova, servita con salame della tradizione
Spaghetti alla carbonara1,3,7 Allergeni: Glutine, Uova, Latte
120,00 €Esaurito
Primi
Ravioli di erbette e ricotta al burro nocciola1,3,7 Allergeni: Glutine, Uova, Latte
14,00 €Pasta fresca ripiena, burro nocciola e salvia croccante
V Vegetariano
Risotto agli asparagi e Taleggio DOP7,12 Allergeni: Latte, Solfiti
14,50 €Carnaroli mantecato con asparagi di stagione e Taleggio
V VegetarianoGF Senza glutine
Secondi
Capretto al forno con patate novelle12 Allergeni: Solfiti
24,00 €Cotto lentamente con rosmarino e vino bianco, patate novelle al forno
GF Senza glutine
Brasato di manzo al Nebbiolo con polenta9,12 Allergeni: Sedano, Solfiti
22,00 €Guancia di manzo brasata al vino Nebbiolo, polenta di Storo
GF Senza glutine
Dessert
Colomba artigianale con crema al mascarpone1,3,7,8 Allergeni: Glutine, Uova, Latte, Frutta a guscio
7,00 €Colomba pasquale, crema al mascarpone e scorza d'arancia
V Vegetariano
Panna cotta ai frutti di bosco7 Allergeni: Latte
6,00 €Panna cotta con coulis di frutti di bosco freschi
V VegetarianoGF Senza glutine
Allergeni
- 1Glutine
- 3Uova
- 7Latte
- 8Frutta a guscio
- 9Sedano
- 12Solfiti
Legenda
- VVegetariano
- GFSenza glutine
Informazioni sugli allergeni
La presenza di sostanze o prodotti che possono provocare allergie o intolleranze è indicata per ciascuna preparazione, in conformità al Regolamento (UE) n. 1169/2011, artt. 9, 21 e 44 e Allegato II.