Entrantes
Torta pasqualina con salame casero1,3,7 Alérgenos: Gluten, Huevos, Leche
11,00 €Hojaldre relleno de acelgas, ricotta y huevo, servido con salame tradicional
Spaghetti alla carbonara1,3,7 Alérgenos: Gluten, Huevos, Leche
120,00 €Agotado
Primeros
Raviolis de acelgas y ricotta a la mantequilla avellanada1,3,7 Alérgenos: Gluten, Huevos, Leche
14,00 €Pasta fresca rellena, mantequilla avellanada y salvia crujiente
V Vegetariano
Risotto de espárragos y Taleggio DOP7,12 Alérgenos: Leche, Sulfitos
14,50 €Carnaroli mantecado con espárragos de temporada y Taleggio
V VegetarianoGF Sin gluten
Segundos
Cabrito al horno con patatas nuevas12 Alérgenos: Sulfitos
24,00 €Cocinado lentamente con romero y vino blanco, patatas nuevas al horno
GF Sin gluten
Estofado de ternera al Nebbiolo con polenta9,12 Alérgenos: Apio, Sulfitos
22,00 €Carrillera de ternera estofada al vino Nebbiolo, polenta de Storo
GF Sin gluten
Postres
Colomba artesanal con crema de mascarpone1,3,7,8 Alérgenos: Gluten, Huevos, Leche, Frutos de cáscara
7,00 €Colomba de Pascua, crema de mascarpone y ralladura de naranja
V Vegetariano
Panna cotta con frutos del bosque7 Alérgenos: Leche
6,00 €Panna cotta con coulis de frutos del bosque frescos
V VegetarianoGF Sin gluten
Alérgenos
- 1Gluten
- 3Huevos
- 7Leche
- 8Frutos de cáscara
- 9Apio
- 12Sulfitos
Leyenda
- VVegetariano
- GFSin gluten
Información sobre alérgenos
La presencia de sustancias o productos que pueden causar alergias o intolerancias se indica para cada preparación, de conformidad con el Reglamento (UE) n.º 1169/2011, artículos 9, 21 y 44 y anexo II.